Notre Carte

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LA CARTE EST SERVIE UNIQUEMENT SUR PLACE 

NOTRE CARTE DES VINS RESTE DISPONIBLE A EMPORTER

 

LES ENTREES

 

Tartare de cabillaud condiment à l'alcool de riz del Segador 16€
Anchois de Collioure et escalivade au vieux vinaigre Ste Suzanne  17€
Tranches de foie gras maison, toasts et chutney d'abricots du Roussillon 19€
Salade gourmande de la mer gambas grillée, saumon fumé, anchois, avocat aux crevettes, escalivade  24€
Assiette de jambon Bellota Pata Negra Grande Réserve "pa amb tomaquet"  26€

 

LES POISSONS

 

Filet de daurade grillé aux amandes et spaghetti de courgettes  22€
Risotto crémeux de lotte aux Asperges, émulsion à l'encre 30€
Parillade de poissons grillés à la plancha (assortiment de poissons selon arrivage) 

32€

 

                                                                                                                         

LES VIANDES

 

Croustillants de pieds de cochon, pak choÏ à l'huile de truffe 26€
Roussillon d'agneau juste saisi, jus au thym et à l'ail doux 29€
Filet de veau à la crème de morilles garniture de saison 32€

 

 

LES DESSERTS


LES SPECIALITES MAISON

L’assiette de fromages affinés  12€
Le moelleux au chocolat glace arabica  10€
La coupe irish-coffee  10€
Le café gourmand du Yucca (café et mini desserts)  12€

 

LES DESSERTS GLACES

Délice catalan glacé et caramel d’orange  11€
La coupe russe (sorbet citron et vodka)  10€
Le chocolat ou café liégeois  10€
Les profiteroles au chocolat chaud  12€
Le sorbet au muscat de Rivesaltes  9€

 

 

LA CARTE DES VINS

Les vins inscrits en vert sont issus de l'agriculture biodynamique ou Haute Valeur Environnementale 

Le Roussillon

CÔTES CATALANES I.G.P

 

BLANC

Muscat sec Dom Brial 18€ 75cl.

Chardonnay Dom Brial 19€ 75cl.

Vionier Pierre Talayrach 26€ 75cl.

Impromtu Domaine de la Meneurie 30€ 75cl.
Idylle Clos des vins d’Amour 33€ 75cl.

Kaya blanc Domaine des Soulanes 34€ 75cl. Nouveauté


ROSÉ

Le canon du Maréchal rosé Domaine Cazes 13€ 50cl.
Le temps du Rosé Chateau Montana 17€ 75cl. Nouveauté
 

ROUGE


Canon du maréchal Domaine Cazes 13€ 50cl. 17€ 75cl.
Tio tio Domaine Trilles 16€ 75cl.
Tamarius Domaine Mas Crémat 17€ 75cl.
Nazarius Domine de l’Arca 100% carignan vielles vignes 23€ 75cl.
L’atypique Pierre Talayrach 24€ 75cl.

Kaya rouge Domaine des Soulanes 29€ 75cl. Nouveauté
 

 

CÔTES DU ROUSSILLON A.O.P


BLANC


Château de L’ou 16€ 50cl.

Initiation Domaine Trilles 20€ 75cl.

La Yose Domaine Mas cremat 24€ 50cl.
Terres grillées Domaine Piquemal 27€ 75cl.

L'Astre blanc Chateau Montana 30€ 75cl. Nouveauté
 

ROSÉ


Flirt Clos des vins d’amour 19€ 50cl.

Prémices Domaine Masnou 18€ 75cl.
Miraflors Domaine Lafage 22€ 75cl.

Rose est la vie Domaine de l'architecte 29€ 75cl.


ROUGE


L’envie Domaine Mas crémat 20€ 50cl.

L'Arca Domaine de l'Arca 17€ 75cl.
Réminiscence Domaine de la Meunerie 42€ 75cl.

 

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGE A.O.P

 

ROUGE


Mas de la garrigue Domaine Força Réal 22€ 75cl.
Presbytère de Caramany 21€ 50cl. 

Prémices Domaine Masnou 22€ 75cl.
Les terres grillées Domaine Piquemal 27€ 75cl.
La compagnie des Papillons Clot de L’oum 28€ 75cl.
1+1=3 Clos des vins d’amour 21€ 50cl. 32€ 75cl.
Les hauts de Força Réal 33€ 75cl. Nouveauté
Château les Pins Vignobles Dom Brial 34€ 75cl.

 

COLLIOURE A.O.C

 

BLANC


Empreintes Clos Saint Sébastien 24€ 50cl.
Mas Cornet Blanc 37€ 75cl.
Les Tines Blanc 28€ 50cl. 39€ 75cl.


ROSÉ


Mas Cornet Rosé Cave de l’Abbé Rous 22€ 50cl.
Clos de Paulilles rosé 34€ 75cl.


ROUGE


Mas Cornet Rouge 31€ 75cl.
Sine Nomine Piétri Géraud 24€ 50cl. 31€ 75cl.
Empreintes Clos Saint Sebastien 24€ 50cl. 33€ 75cl.

Vertige Guillaume Gangloff 40€ 75cl.
Rectorie Côté mer Frères Parce 42€ 75cl.
Les Tines Rouge 44€ 75cl.

 

Autres Terroirs

LANGUEDOC

 

Puech-haut rosé 34€ 75cl.

 

BOURGOGNE


Le couvent des Jacobins 32€ 75cl.
Mercurey rouge Louis Jadot 48€ 75cl.
Santenay « Clos de Malte rouge» Domaine Jadot 58€ 75cl.
Chablis (Blanc) Louis Jadot 40€ 75cl.


VALLÉE DE LOIRE


Saumur Champigny « Château du Hureau» 35€ 75cl.
St Nicolas de Bourgueil «Les graviers» 
Domaine du Bourg 39€ 75cl.

Sancerre pré semelé Moulin Granger 44€ 75cl.


BORDEAUX


Château Croix de Rambeau - Lussac St Emilion 32€ 75cl.
Château Naudin Larchey - Pessac Léognan 38€ 75cl.

Château Reysson - Haut Médoc Cru Bourgeois 45€ 75cl.                                                                                                                Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac St Emilion Grand Cru 66€ 75cl.

 

CHAMPAGNE

 

Mallet brut 55€ 75cl.

Mallet brut rosé 59€ 75cl.

Moutard Blanc de Blanc 75€ 75cl.

R de Ruinard 89€ 75cl.

 

 

 

Bonne dégustation !

 

Le Yucca
25 allée des chênes - Parc Ducup
66000 Perpignan
Tél. : 04 68 85 56 54 - Fax : 04 68 54 72 29
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