- Fermeture exceptionnelle le mardi 30 avril et le mercredi 1er mai 2013
- Le 22 avril 2013 : Présentation régionale du guide des maîtres cuisinier de France 2013 au restaurant en présence des chefs.
- Pâques à Perpignan : La semaine sainte ne manquez pas la procession de la Sanch le vendredi à partir de 15h00 dans les rues de la ville. Savez-vous que l'oeuf, la morue et l'agneau sont les ingrédients authentiques du menu Pascal catalan ? Retrouvez-les déclinés dans leur apparat de fête en dégustant notre menu du dimanche 31 mars 2013. Sur réservation uniquement.
- http://www.le-yucca.com/articles-3/3-3-menus/
- Renouvellement du label Qualité Sud de France avec un score de 95,45% de conformité aux critères requis pour l'obtention du label. http://www.qualite-suddefrance.com et http://www.qualite-tourisme.gouv.fr
- Janvier 2013 : Alain et Valérie DELPRAT ainsi que toute l'équipe du Yucca vous présentent leurs meilleurs voeux gastronomiques pour cette nouvelle année et vous offrent au travers du 18ème numéro du magasine "La cuisine de chez nous" 10 recettes et leur photo qui vous mettrons en appétit pour venir découvrir notre nouvelle carte d'hiver.
- Les nouveaux maîtres cuisinier de France du département Alain DELPRAT et Denis Visellach de l'hotel Bellevue à Prats de Mollo dans le magasine "CAP CATALOGNE" de mai 2012 http://www.capcatalogne.com/2-Catalans-Maitres-Cuisiniers-de-France--7067.phtm
- Alain DELPRAT dans "VIURE AL PAIS" sur FRANCE 3 du 29 avril 2012 lors des "Ateliers d'Eliane" à Ille sur têt en compagnie bien sûr d'Eliane Thibaut-Comelade. Un reportage sur la cuisine catalane que vous retrouverez sur http://www.pluzz.fr/viure-al-pais-2012-04-29-11h30.html à la 7ème minute
- Le 26 mars 2012 notre chef de cuisine Alain DELPRAT a été intronisé par ses pairs lors du congrés mondial des "Maîtres cuisiniers de France" http://www.lindependant.fr/2012/04/02/deux-catalans-maitres-cuisiniers-de-france,128148.php
- Le 25 mars 2012 les "Toques blanches du Roussillon" vous présentent la sixième édition du Palais gourmand http://www.perpignantourisme.com/une/palais-gourmand, l'évènement gastronomique unique en europe sera honoré cette année par la venue des "maîtres cuisiniers de France" lors du congrés mondial qui se tiendra à Perpignan les 26 et 27 mars 2012. A cette occasion le chef du restaurant le YUCCA, Alain DELPRAT, sera intronisé au titre de "maître cuisinier de France" par ses pairs. http://www.maitrescuisiniersdefrance.com
- Nouveauté : Le chèque cadeau oenologique de notre formateur conseil Philippe SANCHEZ à venir retirer sur place.
- Le site internet du restaurant LE YUCCA 25, allée des chênes 66000 PERPIGNAN fait peau neuve... nouvelles pages illustrées des dernières photos, actualités, carte et menus de saison le tout remanié par roussillon-connexion.com... partagez sur twitter ou facebook avec vos amis
- Le 27/11/2011 : Après l'émission de Jean-Luc Petitrenaud "Les escapades de Petitrenaud" http://www.france5.fr/escapades/?page=recette&type=chef&recette=1097 en compagnie d'olivier Bajard http://www.olivier-bajard.com/ Le chef du restaurant le Yucca à Perpignan Alain Delprat a rencontré Sophie Jovillard en compagnie D'Eliane Comelade lors de l'émission "Echappées Belles" sur les Pyrénées-Orientales /www.france5.fr/echappees-belles/emission/pyrenees-orientales/en-compagnie-de-sophie.html
